随疫情的结束，中国也进入后疫情时代，第一季度的经济复苏战已然拉响，全国的餐饮普遍唱好。内需在不断刺激和拉动下，利好的政策也在向餐饮行业倾斜，那便是餐饮中的生力军——火锅。

　　火锅作为我国备受大众喜爱的独创传统美食之一，已经成为了我国中式餐饮市场中市场份额最大的餐饮品类。万联证券发布餐饮行业研究报告研究结果显示，2021年，我国火锅行业市场规模已经达到了4998亿元，虽然2020年市场规模有所缩减，但总体保持增长态势，预计2025年市场规模将会达到6689亿元。

　　截至2022年底，全国遍布火锅店数量已经超过60万家。主要分为以海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、巴奴火锅等为代表的头部火锅品牌，以及包含新兴火锅品牌在内的其他中小品牌两类。

　　近些年以来，伴随着火锅行业的迅速发展，吃火锅当然离不开火锅食材，市场上不仅火锅渠道竞争大，火锅食材的竞争也非常激烈。位于火锅之都-重庆的李总经营着一家火锅食材原料生产企业：重庆膳品食品有限公司（简称“膳品食品”），主要从事火锅食材原材料的生产、加工等业务。

　　尽管火锅行业的竞争已然到了白热化阶段，但在与之配套的火锅食材行业不断地“内卷”。加之互联网的冲击，压得很多生产厂家喘不过气来。在没有与知一科技合作前，李总说，膳品食品的产品再好再新鲜再优质，但是打不开获客渠道，还有不少的同行在打着极低的价格抢占市场份额以求薄利多销，令当今市场的环境更加恶劣。

　　膳品食品的销售往往会通过地推的方式，给当地的火锅店派发广告宣传单，效率很低，甚至几天没有客户代码情况经常出现。招了一些电销客服，但打电话的效率很低，并且经常会出现封卡封号的问题，打不开拓客市场渠道。这些事让李总困扰了很久，后来李总通过朋友介绍，了解到了知一科技智能AI外呼系统，因为投入成本低简单易上手操作，便决定尝试与我们。

　　膳品食品是今年2月份与我们开始合作的，仅过三个月的时间，知一科技便给膳品食品交了一份满意度的答卷，通过人工智能技术的加持，实现了数字化产业转型升级。使其企业产品的整体销量涨幅60%。

　　在知一科技智能AI外呼系统的后台操作面板中，内置多条线路，一键开启任务后系统自动批量拨打电线通电话，再也不用担心还提供了众多传统企业的销售话术模板，不仅这样，系统还会根据对话内容自动筛选产出的意向客户，通过A/B/C/D/E/F进行等级划分，任务动态通过模板消息实时推送，方便业务人员实时查询跟进。

　　有效地解决了触及客户量少的问题，而且让膳品食品的品牌影响力得到了很大的提升，对于这么好的产成绩，使膳品食品的李总很是称赞。在前不久不仅介绍了朋友使用采购，而且又增加了机器人数量，不断突破，继续携手知一科技通过AI人工智能的优势和专业的技术实现数字化产业的转型与升级。