b体育sports八百年前成吉思汗发明的“冰块火锅”！如今北方人简直爱不释手！美食每天见，美食天天见，大家好，我是小编挖矿小厨，每天为你们带来不一样的美食做法，喜欢的记得收藏关注哦！

　　说起冬天最受人喜爱的一种美食，肯定就是热火朝天的火锅了，而且北方人和南方人喜欢吃的火锅口味都是不一样的b体育sports，小编就给大家介绍一种特色的北方火锅！

　　南方人爱吃的火锅主要都是辣锅搭配上各种食材一起炖煮的，而北方人更讲究锅底的鲜美浓郁，而且主要的肉食都是羊肉，吃起来真的非常鲜美暖和，但在众多北方火锅中，有一种用“冰块煮羊肉”的特色火锅真的非常稀奇少见，但味道真的绝了！

　　这种“冰块煮羊肉”顾名思义就是在锅中铺满晶莹剔透的冰块，然后直接把新鲜的羊肉放冰块上加热炖煮，这样煮好的羊肉吃起来真的非常鲜嫩多汁，而且据说这种的冰块煮羊肉的方法还是成吉思汗发明创作而成的！

　　传说当年成吉思汗到贝加尔湖征战的时候，因为条件艰苦，身边只有火和冰，为了解决战士的温饱，成吉思汗汗命令战士把湖上的冰块砸碎，然后放进头盔里加上一些羊肉一起用火炖煮，没想到这种炖煮好的羊肉非常鲜嫩美味。

　　而这种“ 冰块煮羊肉”的做法之所以那么好吃，就是因为热胀冷缩的原理，新鲜的羊肉经过冰的接触就会收紧，慢慢加热之后又会涨开，所以这样的羊肉吃起来就会非常爽滑可口，而且一点羊膻味都没有b体育sports，吃上一锅真的非常鲜美过瘾！

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