市市场监管局对上海市流通领域和电商平台的电火锅产品质量进行了监督抽查，本次抽查电火锅产品共计30批次产品，经检测，不合格3批次，不合格发现率10.0%。不合格项目主要为标志和说明、输入功率和电流、非正常工作、螺钉和连接。详见↓

　　根据抽检结果，对检验结论为不合格的产品，市场监管部门已责令本市相关经营者对库存产品、在售产品进行全面清理，依法处理不合格产品，并采取有效措施整改，在复查合格以前不得恢复生产、销售同一产品。

　　涉及严重质量问题的经营者，已依法立案查处。涉及外省市经营者的，已通报相关市场监管部门及时处置。

　　上海千城汇商业管理集团有限公司在抖音商城销售的标称永康市步景工贸有限公司生产的“都市太太”牌好食膳料理鸳鸯火锅，该样品实际功率实际功率过大，超出标准规定，可能用户使用时电路功率不匹配，造成电路过载跳闸，甚至过热损坏等风险。

　　上海市嘉定区外冈镇佰嘉综合经营部销售的标称广东龙力电器有限公司生产的“龙力”牌多功能电热锅，该样品在非正常工作试验中起火，产品缺少必要的温度保护装置，在使用过程中容易过热起火，危害人身安全。用于电气连接的螺钉未可靠固定，在运输、使用过程中，螺钉容易松动，存在安全隐患。

　　上海绯樱商贸有限公司在天猫销售的标称其生产的“XSAN”牌多功能电热锅，该样品将频率单位标注错误，不符合国家强制性标准要求。

　　无论是逢年过节的家庭聚会，还是三两好友宅家小酌，在家吃火锅都是一个不错的选择，相较于铜炉火锅、酒精火锅等，电火锅是大多数家庭的首选，不仅更安全，温度也更好控制。那么如何挑选一款安全又合适的电火锅呢？

　　电火锅属于国家强制性认证的产品（3C认证），消费者在选购时一定要看清所购买产品是否标有“CCC”认证标记，是否取得“CCC”认证证书。

　　目前市面上的电火锅功率一般在1000W至2000W之间，功率越大火力越足，用电量也会越多。通常三口之家建议选择1500W即可满足需求。

　　由于电火锅功率较大，使用的插座和电源线要与所耗的功率匹配，避免与大功率电器共用同一个电源插座。

　　一般情况下1-3口人选择1.5L-3L容量的电火锅，4-6口人建议选择容量在3L-4L之间的产品，6人以上则选择容量在5L以上的电火锅比较合适。

　　最好选择带有自动恒温控制装置的电火锅，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。

　　目前市面上的电火锅产品调温范围较宽，有的更是煎、炒、焖、炸样样皆能。消费者须知，功能不同价格不同，应根据实际需求购买，不必刻意追求功能多的产品。

　　市面上电火锅产品锅体多为不粘涂层的铝合金材质，选购时先看表面是否均匀，有无凹陷、气泡和涂层脱落等；再看锅体的厚度，3mm左右比较合适，不宜太厚。