b体育sports寒潮来了丨羊肉、牛肉、丸子……南宁农贸市场火锅食材热销

日期:2024-03-19 23:20 | 人气:

  b体育sports寒潮来了丨羊肉、牛肉、丸子……南宁农贸市场火锅食材热销11月14日起的降温天气,让“打火锅”成为不少市民家的餐饮安排。市场上羊肉、牛肉、丸子类等火锅食材热销。一锅热气腾腾的火锅,暖胃又御寒。

  12月15日下午4时许,南宁淡村菜市,牛羊肉摊位上的市民络绎不绝。牛肉价格约为94元/公斤,牛腩90元/公斤。几家摊档的老板告诉记者,牛肉价格一直比较稳定,目前未见有浮动。而羊肉以本地黑山羊为主b体育sports,今年4月以来羊肉的价格基本维持在94元/公斤左右,这两天天气降温后消费量增加,羊肉的价格会稍涨2~4元/公斤。

  牛肉丸、鱼丸、虾饺、贡丸等食材批发的摊位前也客流不断。摊主称b体育sports,目前每包丸子的价格普遍涨了3~5元。

  莲藕、腐竹也是火锅伴侣。淡村菜市的莲藕价格为11元/公斤,与往年价格相比涨幅较大。摊主表示,往年此时大量的湖北莲藕运往本地,市场价格普遍在7元/公斤,但今年市场上主要是贵港生产的莲藕,价格自然上涨。12月14日当天,炸腐竹的价格为30元/公斤,店主表示,天气冷的时候最贵可以卖到40元/公斤。

  菜心、茼蒿、菠菜和豆苗是人们喜欢用于涮火锅的蔬菜品种。市民林女士说b体育sports,一到冬天,家里就喜欢吃桂林菜心,因为比较清甜。记者发现,今年本地市场菜心的价格在5元~8元/公斤左右。茼蒿、菠菜和豆苗相对而言价格较高,其中豆苗在淡村市场卖到了13~16元/公斤。

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